中心簡介

依大屯山麓，臨太平洋，風光端秀的餐旅實習中心，原係民國 八十三年正式完工的女生宿舍。 有鑑於現有學生宿舍的規模設施足 敷住校男女同學之使用，唯恐建築閒置，是以民國八十四年奉准改 建為餐旅實習中心，八十六年十月已正式提供成為學生實習場所。

餐旅實習中心的成立，結合了教學社會的資源，並充分因應了服務業將成為工商業之主流。其主要目的為餐旅管理之綜合實習場所，且成為本校教職員生休憩中心，並推廣教學職業訓練之用，及接受各界委託辦理各項研習活動之餐宿場所。